Cutelo Canzil – BlackOrange

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Especificações

Dimensões: 40 × 10 × 10 cm Categorias: , Disponibilidade:

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DESCRIÇÃO

Pode parecer rude falando assim, mas aqui não conversamos com principiantes, muito menos ressentidos. Animais morrem, e o máximo que podemos fazer é honrar suas vidas, abatendo com respeito. Dito isto: eis o poderoso Cutelo Canzil, um ás na hora de tombar o boi, desossar e arrancar o couro.

Uma peça bruta, feita para o que sabe fazer de melhor, o trabalho pesado. Ideal para a cozinha/churrasqueira mais rústica, que demande mais transpiração do homem que promove o corte. Ah, dá uma olhada nesse acabamento “fosfatizado” que, praticamente, leva a alma do ferreiro junto.

ESCUTA O CUTELEIRO: este instrumento sacro do abominável homem da parrilla vem com uma bela de uma bainha em couro legítimo. Porque pra andar com um negócio desses tem que ter porte à altura.

 

Acabamento “Fosfatizado”

A lâmina é revestida por uma camada de fosfato de manganês, através do processo de fosfatização, que além de garantir aparência preta à lâmina, protege a superfície do aço contra a oxidação, aumenta sua resistência ao desgaste e ao enferrujamento.

 

________________

CUTELO CANZIL

Essa peça tem as seguintes medidas:

15,0 – cm de Lâmina
13,0  – cm de cabo
6,5  – cm de largura

3,0 – mm de largura

Peso aproximado: 398g

A Caixa irá para sua casa contendo:

1 Cutelo feito à mão;
1 Bainha em couro feita à mão também;
1 Amostra de óleo Mineral para manutenção preventiva.

Adesivos e Manual

1 - Indicação de Uso

Churrasco e Cozinha/Chef

2- Material da Lâmina

Carbono Virgem SAE 6158

3- Material do Cabo

Resina Époxi – Tricomposta

4- Cutelaria

F9 by Besteck

5 - Método de Construção

Full Tang ( espiga inteira ou exposta)

6 - Acabamento

Fosfatizada

7 - Dureza da Lâmina ( HRC )

56 HRC

8 - Pedra Indicada para Afiação

#320 ou mais

9 - Chaira Indicada

Estriada – Diamantada

10 - Resistência a Oxidação

4

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