Faca Shark Chef Deba
Faca Shark Chef Deba

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Especificaรงรตes

Dimensรตes: 40 × 10 × 10 cm Categorias: , , , Disponibilidade:

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DESCRIร‡รƒO

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A construรงรฃo dela comeรงa pelo San Mai, que รฉ um termo japonรชs que se traduz literalmente como โ€œtrรชs partesโ€.


San Mai, no contexto da construรงรฃo e metalurgia de lรขminas de metal, refere-se a um objeto faca, lรขmina ou espada que tem o nรบcleo formado por um aรงo de Alto Carbono e uma “jaqueta” de ambos os lados formado por um outro aรงo de baixo carbono.A grosso modo, รฉ como se fosse um sanduรญche, aonde as fatias de pรฃo sรฃo representadas pelo aรงo macio e o presunto neste caso, seria o alto carbono.Como resultado tรฉcnico uma Faca com alto poder de corte, retenรงรฃo de fio e muito bonita esteticamente.Implantamos nessas peรงas empunhaduras clรกssicas em Flor de Imbuia com detalhes suaves em 45 Graus, sem deixar perder a anatomia de pegada. Essa รฉ uma Madeira com detalhes รบnicos.
O Bolster prรณximo a lรขmina leva um anel em resina tri epรณxi Black piano.

O detalhes Do Pino mosaico da todo o diferencial estรฉtico a peรงa.

VEJA MAIS NO VรDEO ABAIXO

 

Veja o vรญdeo do nosso cliente Erico Rocha:

 

 

 


A faca tem:

21 cm de lรขmina
2mm de dorso
5,5 cm de largura
1 - Indicaรงรฃo de Uso

Churrasco e Cozinha/Chef
2- Material da Lรขmina

SAN MAI ( Nรบcleo em AUS 8 e Aรงo Externo SUS430)
3- Material do Cabo

Flor de Imbuia
4- Cutelaria

F9 by Besteck
5 - Mรฉtodo de Construรงรฃo

Hidden Tang ( espiga escondida)
6 - Acabamento

Martelado
7 - Dureza da Lรขmina ( HRC )

56 HRC
8 - Pedra Indicada para Afiaรงรฃo

#1000 ou mais
9 - Chaira Indicada

Diamantada, Lisa – Cerรขmica
10 - Resistรชncia a Oxidaรงรฃo

6
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